دانلود تحقیق با موضوع بررسي آلودگي سالمونلايي،
در قالب word و در 48 صفحه، قابل ویرایش، شامل:
فصل اول: مقدمه
فصل دوم: كليات
فصل سوم: روش كار و مواد موردنياز
فصل چهارم: نتايج
فصل پنجم: بحث و نتيجه‌گيري و پيشنهادات
فصل ششم: منابع
بخشی از متن تحقیق:
سال ها از كشف باكتري سالمونلا مي‌گذرد، ولي اين باكتري اهميت خود را در جوامع علمي و بين دانشمندان از دست نداده‌است. در سال 1885 اسميت و سالمون جرمي را از خوك جدا كردند و تصور نمودند كه عامل بيماري وبا يا طاعون خوك است. در نتيجه نام آن را باسيلوس كلراسويس نهادند. در طي سال هاي بعد نام اين جرم را سالمونلا كلراسويس گذاشتند.
در قرن بيستم، روش هاي مؤثري براي درمان و پيشگيري اين باكتري صورت گرفت و نتايج اميدواركننده‌اي براي دانشمندان حاصل شد. اما با مقاوم‌شدن سالمونلا نسبت به آنتي‌بيوتيك‌ها و روش هاي درماني ديگر، خطر بزرگي جوامع بشري را تهديد مي‌كند.
به طوري كه انسان قرن حاضر با تمام پيشرفت هاي مختلفي كه در علوم و فنون داشته، هنوز روزگار خود را با و حشت عظيمي از فراگيرشدن اين بيماري مي‌گذراند. ترسي كه در بين اجداد بشر هم وجود داشته و قربانيان زيادي گرفت.
در جلد اول و دوم كتاب ارزشمند تاريخ و دامپزشكي و پزشكي ايران، تأليف استاد بزرگوار جناب آقاي دكتر حسن تاج‌بخش، به بيماري حصبه، تب مطبقه و تب تيفوئيد اشاره شده است. به نقل از اين كتاب لوكرس (55- 98 ق.م) به فراواني اپيدمي هاي بيماري هاي حيواني اشاره كرده و از آن ها به عنوان« آتش مقدس» ياد مي‌كند. ويرژيل(19-70 ق.م) وقتي آتش مقدس را در گونه‌هاي مختلف شرح مي‌دهد، مي‌توان …
